- Modelo: WA-138
Incluiu duas rolhas para a bomba de vácuo.
As rolhas reutilizáveis utilizam-se com a bomba de vácuo da Le Creuset.
Desfrute do momento da degustação e faça com que o
prazer seja completo. Com estes acessórios, serão mantidas todas as
características do bom vinho.
Porque é que o vinho precisa de respirar? Um excesso de taninos pode criar
notas amargas e metálicas, que ocultam outros sabores, especialmente nos vinhos
tintos jovens. Os taninos reagem com o oxigênio do ar, o que permite o
desenvolvimento do bouquet do vinho. A velocidade da oxidação depende da área
de contacto entre o vinho e o ar. Os ventiladores misturam o ar no vinho,
aumentando drasticamente a área de contacto e a velocidade da oxidação. Arejam
o vinho em questão de segundos.